Душица обыкновенная

Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.) — многолетнее травянистое растение или полукустарник семейства губоцветных (Lamiaceae) высотой от 35 до 70 см, род включает в себя 40-50 видов. Корневище разветвленное, голое, часто ползучее.

Стебли прямостоячие, малоопушенные в нижней части, в верхней части голые, четырехгранные.  Читать далее Душица обыкновенная

Пряные растения

Пряные растения — это растения, которые содержат острые или горькие на вкус ароматные вещества. Добавление пряностей свежими или высушенными в различные блюда улучшает их вкус ,  ускоряет их переваривание и усвоение. Лекарственные растения, благотворно  влияющие на  на деятельность желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, служат отличной приправой к пище, если разумеется, они улучшают ее вкус.

Пряные растения возбуждают аппетит и внешне украшают блюда, если зелень добавлять непосредственно перед подачей на стол. Читать далее Пряные растения