Пижма обыкновенная

Пижма обыкновенная Tanacetum vulgare L. многолетнее травянистое растение, относится к семейству сложноцветных, достигает высоты до 1,5 м. Корневище слабо-разветвленное, ползучее. Стебли прямостоячие, разветвленные. Листья овальные, сильно рассеченные. Цветки мелкие, ярко-желтого цвета, собраны в корзинки, которые образуют густой щиток на верхушке стебля.

Цветение начинается в конце июня и длится по сентябрь. Растение обладает своеобразным камфарным запахом и горьким пряным вкусом.

Распространена пижма обыкновенная практически повсеместно в России, Азии и Европе, Северной Америке и Северной Африке.

В качестве лекарственного сырья используются цветки пижмы. Сбор начинают в период цветения растения. Собранное сырье сушится под навесами или при помощи сушилок, при температуре не выше 40 градусов.

Цветки пижмы содержат эфирное масло, флавоноиды, органические кислоты, дубильные вещества и горечи. Пижма обладает желчегонным действием, усиливает секрецию желез желудочно-кишечного тракта, повышает артериальное давление, оказывает противоглистное, противовоспалительное, спазмолитическое действие.

Пижму применяют в качестве антигельминтного средства при аскаридозе и энтеробиозе, в качестве желчегонного средства при хроническом холецистите,  в комплексной терапии при гипомоторной дискинезии желчевыводящих путей.

Эфирное масло обладает сильным местно-раздражающим действием, возбуждает центральную нервную систему.

В кулинарии пижму используют в качестве пряности. Его можно использовать как заменитель корицы, мускатного ореха, хмеля, имбиря. Добавляется в салаты, используется при консервировании, при приготовлении блюд из мяса, рыбы и овощей.

Пижма является ядовитым растением, поэтому при ее приеме следует строго следовать инструкциям и не превышать указанную дозировку. При отравлении пижмой может быть расстройство желудка, тошнота, рвота. Противопоказаны препараты пижмы детям и беременным женщинам.

Способ приготовления.

3 ст.л. сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл кипятка и нагревают на водяной бане 15 при закрытой крышке, охлаждают 45 минут при комнатной температуре, процеживают, отжимают оставшееся сырье и доводят полученный настой кипяченой водой до объема 200 мл.

В качестве антигельминтного средства принимать внутрь  по 1/2 — 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

Как желчегонное средство — внутрь по 1-2 ст.л. 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code