Витамины продолжение

Водорастворимые витамины.

Витамин С (аскорбиновая кислота) входит в число основных питательных веществ, необходим для нормального функционирования костной и соединительной ткани. В организме не синтезируется. Является веществом, стимулирующим иммунную систему при простудных, онкологических и др. заболеваниях.

Регулирует окислительно-восстановительные процессы, углеводный обмен, свертываемость крови, регенерацию тканей, повышает устойчивость организма к инфекциям. Участвует в синтезе стероидных гормонов, коллагена, проколлагена. Является антиагрегантным и антиоксидантным веществом, способствует накоплению в печени гликогена.

Является мощным природным антиоксидантом. Витамин С участвует в обменных процессах, увеличивает свертываемость крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов, способствует укреплению хрящей, костей и дентина зубов. Улучшает усвоение железа организмом. Повышает устойчивость организма при усиленной умственной и физической нагрузке. Способствует заживлению ран и восстановлению костей при переломах.

Широко применяется как профилактическое средство в осенне-весенний период.

При гиповитаминозе витамина С наблюдаются частые простуды, кровоточивость десен, выпадение зубов, повышенная утомляемость, раздражительность, бессонница, выпадение волос, ухудшение зрения.

В больших количествах витамин С содержится в киви, шиповнике, красном перце, цитрусовых, черной смородине, луке, томатах, печени, картофеле, листовых овощах (капуста, брокколи, салат).

Суточная потребность в витамине С 100 мг.

Витамин Н (биотин) играет большую роль в синтезе гликогенов, способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови. Витамин Н улучшает усвоение белков, участвует в  реакциях сжигания жиров.

Биотин является поставщиком серы в организм. Сера играет незаменимую роль в образовании коллагена, который является основой для костей, кожного покрова, ногтей и волос. Биотин помогает сохранить прекрасный внешний вид — здоровые волосы, гладкие и прочные ногти, красивая кожа.

При гиповитаминозе витамина Н наблюдаются поражения кожи, сухость кожных покровов, сонливость и депрессия, болезненность и слабость мышц, нарушения сердечно-сосудистой деятельности, повышенный уровень холестерина и глюкозы в крови, выпадение волос, потеря аппетита и тошнота, анемия.

Суточная потребность в витамине Н — 50 мкг.

Витамин Н содержится в печени, почках, яйцах, молоке и молочных продуктах, дрожжах, красной свекле, капусте, шпинате, бобовых, орехах, в грибах (шампиньоны, белые грибы), фруктах, листьях черники, земляники, ягодах красной смородины.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code